É uma área do conhecimento que atua na modificação da constituição genética de um organismo por meio de diferentes técnicas moleculares. Essa modificação pode ser gerada por métodos que alteram, removem ou introduzem genes para produzir organismos com características desejáveis. As principais técnicas da engenharia genética são:
- Transgenia
- Cisgenia
- Silenciamento gênico
- CRISPR-Cas9
- Clonagem
