Apesar de o custo dos alimentos ser afetado por vários fatores, como a seca, o excesso de chuvas e o preço do petróleo (por conta do transporte), os transgênicos assumem o importante papel de manter os preços dos produtos no patamar mais baixo possível. Isso porque a tecnologia adotada para cultivo desses alimentos contribui para o aumento da produtividade e a redução do custo de produção.
Entre 1996 e 2013, o uso da biotecnologia em todo o mundo gerou uma produção adicional equivalente a 274 milhões de toneladas de milho, 138 milhões de toneladas de soja, 21,7 milhões de toneladas de algodão e 8 milhões de toneladas de canola.
